Description
– Sa base : un biscuit financier pistaches recouvert d’un croustillant pistaches– Son insert : un crémeux pistaches– Sa garniture : une mousse bavaroise pistaches– Son glaçage : un glaçage miroir pistaches– Son pourtour : des pistaches torréfiées et concassées– Son décor final : des pièces en pâte sucrée composées de morceaux de pistaches et/ou des meringues aromatisées à la pistache, quelques pistaches torréfiées et concassées
Il s’agit d’un décor parmi tant d’autres.
Ce dernier pourra en être modifié pour une autre composition, en fonction d’un événement festif (fêtes de fin d’année/fête des mères/période de Pâques, …) et/ou via une demande particulière.
– Conservation & dégustation : à conserver au réfrigérateur jusqu’à consommation. Tempérer 30 min avant dégustation.
– Principaux allergènes : gluten / œufs / lait et autres produits laitiers / fruits à coque.
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